“Comer en Fonda Sur es como comer en tu casa pero que te atiendan”.
Cocina Patagonica, sirve almuerzo, cena y bebidas.
Entre sus propuestas, ofrece servicio de catering, ideal para grupos, terraza o mesas al aire libre, acepta reservas y servicio de mesero.
La cocinera Paula Chiaradía, para cocinar prioriza los productos locales y de estación. Elige frutas y verduras agroecológicas que se cultivan en la zona, carnes de trucha, liebre y cordero para elaborar platos como tajine de capón, trigo mote cocido en olla marroquí con vegetales y frutos secos; lomito de liebre envuelto en hojas de acelga, gremolata de mandarina y achiote. Sentarse a la mesa de Fonda Sur es parte de la experiencia de culinaria en este rinconcito de la Patagonia.
