Fonda Sur – Bistró & Almacén

TODO EL AÑO
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“Comer en Fonda Sur es como comer en tu casa pero que te atiendan”.

Cocina Patagonica, sirve almuerzo, cena y bebidas.

Entre sus propuestas, ofrece servicio de catering, ideal para grupos, terraza o mesas al aire libre, acepta reservas y servicio de mesero.

La cocinera Paula Chiaradía, para cocinar prioriza los productos locales y de estación. Elige frutas y verduras agroecológicas que se cultivan en la zona, carnes de trucha, liebre y cordero para elaborar platos como tajine de capón, trigo mote cocido en olla marroquí con vegetales y frutos secos; lomito de liebre envuelto en hojas de acelga, gremolata de mandarina y achiote. Sentarse a la mesa de Fonda Sur es parte de la experiencia de culinaria en este rinconcito de la Patagonia.

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