“Comer en Fonda Sur es como comer en tu casa pero que te atiendan”.
“Comer en Fonda Sur es como comer en tu casa pero que te atiendan”.
Cocina Patagonica, sirve almuerzo, cena y bebidas.
Entre sus propuestas, ofrece servicio de catering, ideal para grupos, terraza o mesas al aire libre, acepta reservas y servicio de mesero.
La cocinera Paula Chiaradía, para cocinar prioriza los productos locales y de estación. Elige frutas y verduras agroecológicas que se cultivan en la zona, carnes de trucha, liebre y cordero para elaborar platos como tajine de capón, trigo mote cocido en olla marroquí con vegetales y frutos secos; lomito de liebre envuelto en hojas de acelga, gremolata de mandarina y achiote. Sentarse a la mesa de Fonda Sur es parte de la experiencia de culinaria en este rinconcito de la Patagonia.